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| 宮城県北東部、気仙沼市は日本一のサメの水揚げ港です、本品は気仙沼港に水揚げされたヨシキリザメのフカヒレの付根の軟骨です、この部分はほとんど流通される事はありません。
付根軟骨には、ゼラチン、コラーゲン、コンドロイチンが多く、またサメ肉は低カロリー、高タンパクな食材です、サメはガンにもかからないと言う長寿食の王様で驚異のパワーを秘めた魚です。
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召し上がり方
軟骨唐揚げ、一番美味しくいただけます、また煮込み料理の食材に最高の食材です。
特殊技術にて独特の臭いは除いて有ります。
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内容量 １パック 500g入り 1680円
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