アブラツノサメの頭の軟骨を湯剥きしたあと、特殊技術にて醤油ベースに味付けをしております。サメ軟骨特有のコリコリ感をお楽しみ下さい。
[豆知識]
本品（アブラツノサメ）は北太平洋を中心に世界の大陸棚に広く分布している北海道から東北沿岸に多く、刺し網や低網漁で多く漁獲されます。サメ軟骨が脚光を浴びている最大の要因はガン細胞の栄養補給源である「新生血管」の成長を阻害するという特殊な作用があるからです。近年いろいろな方面でそれが実証されています。
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召し上がり方
1） 袋のまま冷蔵庫にて自然解凍または溜水解凍します。
2） .袋のまま沸騰したお湯で7〜10分ほど温めて下さい。
ご注意
召し上がりの祭は良く噛んでお食べ下さい。
お子様や歯の弱い方はご遠慮下さい。 |
| 品名 |
フカ軟骨美味煮 |
| 原材料名 |
サメ軟骨、酒、酢、醤油、ハチミツ、紹興酒、砂糖、塩
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| 内容量 |
85g |
| 保存方法 |
冷凍-18℃以下 |
| 賞味期限 |
解凍後冷蔵２日間 冷凍状態３ヶ月 |
| 製造・販売元 |
〒988-0024
フカヒレコロッケの店エイトク
宮城県気仙沼市仲町2-5-3 |
| TEL |
0226(22)1122 |
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